【开学季】禾堂时刻准备着: “情景式”疫情防控应急演习大练兵
2020年春节，我们万众一心、团结一致 ，坚决打赢疫情防控阻击战！在即将开学之际，禾堂餐饮启动安全卫生一级防护措施，积极响应国家“生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任，岗位就是战场”的号召！
为认真落实省、市、区有关工作要求，科学有效应对新冠肺炎疫情，提高校园食安的指挥、协调、处置能力，近期禾堂餐饮经过精细策划，与所服务的几十所学校一起组织教职工及食堂后勤人员开展食堂无学生防疫防控演练，得到了学校和各方大力支持。
针对小学、中学、高校学校学生特点下面我们仅列举：厦门市金安小学（小学）、厦门双十中学漳州分校、龙岩第一中学、漳浦第四中学（中学）、厦门海洋职业技术学院（高校）来展示禾堂校园餐疫情防控演练成果。我们有责任保证每一份餐食的安全，有义务做到让家长放心，学校安心！
小学餐厅防疫演习篇
厦门市金安小学禾堂餐厅
▲金安小学演练情景一：入校体温检测
▲金安小学演练情景二：出餐工作准备
▲金安小学演练情景三：餐厅就餐
▲金安小学演练情景四：餐厅通风、消毒
金安小学—现场演练视频
中学餐厅防疫演习篇
漳浦第四中学禾堂餐厅
漳浦四中组织开学防控疫情应急处置演练活动，学校高度重视，成立了以蔡春光校长为组长、陈国安书记、陈江漂助理为副组长的防控疫情应急处置领导小组，由分管洪壬寅副校长负责全校突发疫情总指挥、协调。
▲ 测量体温，合格后进入餐厅
▲ 排队洗手
▲ 用餐前手部消毒
▲ 分散就餐：指定位置就餐，每人一张餐桌，坐同方向就餐。
▲错峰取餐：由各班值日生从取餐处带回班级
▲ 隔离观察送医就诊应急演练
高校餐厅防疫演习篇
厦门海洋学院禾堂餐厅
学校实行错时下课，错峰就餐。餐厅设体温检测员、入口引导员、就餐巡查员等。有序到指定区域取餐、就餐，在排队取餐及就餐时间隔1米以上。
出现体温异常，迅速到临时隔离点隔离。校医复测体温，再次进行详细问询，作出判断。同时立即安排校内急救转运车，学生乘转运车至指定医院发热门诊进一步诊断。
▲用餐前，测量体温正常方可就餐
▲ 出现体温异常，迅速到临时隔离点隔离
▲ 排队取餐时，按餐厅规划路线取餐
▲ 排队点餐时，按标识单人排队
▲ 分区域、分套餐取餐、就餐
▲ 用餐结束后，对餐厅及周边环境进行全面消杀
值此非常时期，我们需要付出更多心血应对学生的教育及健康问题，责任重大，但是我们坚信：只要行动起来，共同努力，有序的开展防控工作，创造一个安全良好的供餐环境，我们一定能打赢这场疫情防控阻击战！禾堂餐饮秉承“以母爱之心做团膳，做健康团膳践行者”的核心服务理念，将以一个最温暖、最安全的方式，一起期待一个脱下口罩，温暖平安的春天！
