向优秀标兵学习 扬先进工匠精神

厦门市第二十四届职工技术比赛市级A类团膳烹饪项目竞赛是由厦门市劳动竞赛委员会主办，厦门市餐饮行业协会承办的，是根据《厦门市劳动竞赛委员会关于举办厦门市第二十四届职工技术比赛的通知》（厦竞[2018]2号）文件，按照《关于举办厦门市第二十四届职工技术比赛团膳烹饪项目竞赛的通知）（厦竞办〔2018〕20号）要求，组织选手进行赛前培训、应知识论理考试，最后经笔试、技能实战比武两项考核综合评分。

公司派出9人参赛团队分别于10月20、21日在厦大学生公寓后勤集团培训教室参加培训，培训《中式烹调师国家职业标准》规定中的式烹调师（高级）理论、餐饮服务食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范等，10月25日参加理论考试、现场技能实操评比。经过激烈的角逐，小禾大厨团取得了非凡的成绩：刘全春、廖树芳、刘锦良获得铜奖；陈晓生获得银奖。